2017-02-03

鳳梨香菇雞湯

1.準備食材，整理與清洗之。
11.準備食材，整理與清洗之



  • 2.香菇以冷水泡軟。（香菇水保留可加入湯中）
    22.香菇以冷水泡軟。（香菇水保留可加入湯中）
  • 3.雞肉切塊。
    33.雞肉切塊。
  • 4.鳳梨與薑切片。
    44.鳳梨與薑切片。
  • 5.起鍋，放入適量的水，放入雞肉，汆燙約2-3分鐘。
    55.起鍋，放入適量的水，放入雞肉，汆燙約2-3分鐘。
  • 6.撈起雞肉，再清洗乾淨。
    66.撈起雞肉，再清洗乾淨。
  • 7.取適合大小的鍋子，放入雞肉、薑片、鳳梨與水。
    77.取適合大小的鍋子，放入雞肉、薑片、鳳梨與水。
  • 8.以中大火煮滾後改小火先煮10分鐘。
    88.以中大火煮滾後改小火先煮10分鐘。
  • 9.再加入香菇續煮10-15分鐘，最後以鹽調味即可。（依自己喜愛雞肉的軟度即可）
    99.再加入香菇續煮10-15分鐘，最後以鹽調味即可。（依自己喜愛雞肉的軟度即可）
  • 盛碗。
    10盛碗。
帶著鳳梨與香菇的香氣及微酸的湯頭，清爽可口，雞肉Q彈，熱熱來一碗真棒！

感冒了，再喝一碗~~~~
發佈者： 於

3 則留言:

  1. 崔丽2/07/2017

    鳳梨和雞肉的配合~~~
    我一定要品嘗看看~~

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  2. 喜悅天使2/16/2017

    感冒了，一定做，喝看看~

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  3. 喜悅天使2/16/2017

    女兒感冒應該給她做做~~

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